Ślůnske kluski
Ze Wikipedia
 |
Tyn artikel ńy bůł jeszcze sprawdzůny we poprawnośći zapisowańo Steuerowům uortografijům a gramatycznyj. Jeli zdo Ći śe, co je to fest do porzůndku narychtowany artikel, symńij tyn muster. |
Ślůnske klůski (gůmiklyjzy, dolnośl. Schläsche Kließla) - sům to klůski robjůne s kartofli uůnčonych we czyńśćach 3:1 s kartofylmyjlym, kulane na uokrůngło s dźurkům, wařůne we uosolůny gorki wodźe. Jy śe je kej przidowka do wuštowego kustu ze zouzům (čynsto s roladům), časym kej grůndkust ze wytopjůnym špekym. Sům uůne wywołanym joduym we Wjyrchńym Ślůnzku (bez Ślůnska Ćešyńskigo), kaj sům dwje zorty ty szpajze. Jednům sům klůski bjoue, zrobjůne yno s wařůnych kartofli a kartofylmyjlu. Drůgům, to sům klůski čorne, kej do kartofli a kartofylmyjlu dodowo śe tyž w 1/3 surowe tarte kartofle.
-
Kartofle a kartofylmyjl
-
Přirychtowańy
-
Kulańe
-
Kulańe
