Wodźůnka: Porōwnanie wersyji
godo śe 'chlyba' a ni 'chleba' |
Orbwiki107 (dyskusyjŏ | wkłŏd) x |
||
Linijŏ 13: | Linijŏ 13: | ||
[[Category:Kuchńa ślůnsko|Wodźůnka]] |
[[Category:Kuchńa ślůnsko|Wodźůnka]] |
||
[[de:Wassersuppe (Gericht)]] |
|||
[[en:Wodzionka]] |
|||
[[pl:Wodzionka]] |
[[pl:Wodzionka]] |
Wersyjŏ ze dnia 15:56, 15 lis 2010
|
Tyn artikel ńy bůł jeszcze sprawdzůny we poprawnośći zapisowańo Steuerowům uortografijům a gramatycznyj. Jeli zdo Ći śe, co je to fest do porzůndku narychtowany artikel, symńij tyn muster. Tyn artikel niy bōł jeszcze sprawdzōny we poprawności zapisowaniŏ Ślabikŏrzowym szrajbōnkym a gramatycznyj. Jeli zdŏ Ci sie, co je to fest do porzōndku narychtowany artikel, symnij tyn muster. |
Wodźůnka (pol. wodzianka) – rygjůnalno zupa ślůnsko, inakšy zwano brůutzupa. Jeji bazům je wrawo woda, kerům zalywo śe pozostaue, fest ajnfachowe skuadńiki.
Rychtowano bez zaloći čerstwygo chlyba (2-3 dńowygo) rosouym abo wodům s kostkům buljůnowům, a nastympńy dodańy čosnku (drobno pośekanygo i rozgńyćůnygo s solům). Dodowo śe tyž fet abo masuo i magůje. Wodźůnka je tyž časym spožywano s bratkartoflůma.
Wodźůnka wykůnywano zgodńy s 'tradycyjnům recepturům', mo w śe boček pokroty w kostki, usmažůny na patelńi, tak coby powstoúy špyrki. Čosnek zagńioto śe s solům, a čerstwy chlyb kreje i dokuodo čosnek, zalywajůnc wšyjstko špyrkůma s fetym, a nastympńy wrawům wodům.
W Ńymcach znano je kej Wassersuppe (Wasser - woda i Suppe - zupa), ale ńy je to zupa uo gynau tej samej receptuře.