Żymlok
Żymlok (śl-mjym. Sammelwurscht) – je to wuszt ze mjůnszu żymły a śwjyżyj krwje ze wjeprzka a zemlůnych wůntrůbkůw, skůrůw a fetu. Nojczyńśći prziprawjo śe je cwiblům, korzyńůma a majorankym.
Żymloki sům czorno-fjoletowe, majům uůne nojczyńśći skůra zrobjůno ze strzewja. Żymlok mo ksztołt ańfachowygo wusztu a je do 5 cm ruby.
Necowe uodwołańo
[edytuj | edytuj zdrzōdło]- Żymlok śląski / zemlok / zemlouk / bułczanka - Mińisterstwo Rolńictwa a Rozwoju Wśi (pol.)
- Wegański żymloki - Nowy ślonski wegański maszket.