Mały jeseter

Ze Wikipedia
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania


Mały jeseter (łac. Acipenser ruthenus) – wandrownŏ fisza, ze familije jeseterowatych, wystympujōncŏ głōwnie we Kaspijskim Morzu a wielgich rzykach jak Dōnaj, Dniepr, Dōn, Wołga a inkszych.[1] Je ôn dugi do 1,25 myjtra a ciynżki do 16 kilogramōw. Mały jeseter to gatōnek narażōny.[2] Jŏdło ze małego jesetera je ôbecne we kuchniach Ojropy a Azyje.

Mały jeseter
Bajszpil jŏdła ze tyj fiszy - wyndzōny mały jeseter

Przipisy

  1. Acipenser ruthenus (Sterlet) (ang.). IUCN Red List. [dostymp 2022.05.18].
  2. Luna, Susan M.: Acipenser ruthenus (ang.). FishBase. [dostymp 2022.05.18].