Wodźůnka: Porōwnanie wersyji

Usunięta treść Dodana treść

Jednokolumnowy

Wersyjŏ ze dnia 20:23, 10 mŏj 2012

Tradycyjno wodźůnka s chlyba a wody ze dodatkůma

Wodźůnka (pol. wodzianka) – rygjůnalno zupa ślůnsko, inakszy mjanowano brołtzupa. Jeji bazům je wrawo woda, kerům zalywo śe pozostałe, fest ajnfachowe skłodńiki.

Rychtowano bez zaloći czyrstwygo chlyba (2-3 dńowygo) rosołym abo wodům s wyrflym bulijůnowům, a ńyskorzi dodańy kneblochu (drobno pośekanygo a posztampfowanygo s solům). Dodowo śe tyż tuste abo masło a maga. Wodźůnka je tyż roz za kedy jedzůno ze bratkartoflůma.

Wodźůnka wykůnywano do zgody ze 'tradycyjnům recepturům', mo w śe szpek pokroty w kostka, skwyrczůny na patelńi, tak coby powstoły szpyrki. Knebloch sztampfuje śe ze solům, a czyrstwy chlyb kreje i dokłodo knebloch, zalywo śe wszyjstko szpyrkůma s tustym, a ńyskorzi wrawům wodům.

W Mjymcach znůmo je jako Wassersuppe (Wasser - woda i Suppe - zupa), ale ńy je to zupa uo gynau tyj samyj recepturze.

Necowe uodwołańa

receprtura

@@ Linijŏ 1: / Linijŏ 1: @@
 [[Plik:Wodzionka.png|thumb|200px|Tradycyjno wodźůnka s chlyba a wody ze dodatkůma]]
-'''Wodźůnka''' ([[Polsko godka|pol.]] wodzionka) – rygjůnalno [[zupa]] ślůnsko, inakszy mjanowano brołtzupa. Jeji bazům je wrawo [[woda]], kerům zalywo śe pozostałe, fest ajnfachowe skłodńiki.
+'''Wodźůnka''' ([[Polsko godka|pol.]] wodzianka) – rygjůnalno [[zupa]] ślůnsko, inakszy mjanowano brołtzupa. Jeji bazům je wrawo [[woda]], kerům zalywo śe pozostałe, fest ajnfachowe skłodńiki.
 Rychtowano bez zaloći czyrstwygo [[Chlyb|chlyba]] (2-3 dńowygo) rosołym abo wodům s wyrflym [[bulijůn|bulijůnowům]], a ńyskorzi dodańy [[knebloch]]u (drobno pośekanygo a posztampfowanygo s [[kuchynno sůl|solům]]). Dodowo śe tyż [[tuste]] abo [[Masło|masło]] a [[magi|maga]]. Wodźůnka je tyż roz za kedy jedzůno ze [[Bratkartofle|bratkartoflůma]].