Kuchńa ślůnsko
Ze Wikipedia
 |
Tyn artikel ńy bůł jeszcze sprawdzůny we poprawnośći zapisowańo Steuerowům uortografijům a gramatycznyj. Jeli zdo Ći śe, co je to fest do porzůndku narychtowany artikel, symńij ta szablůna. |
.png)
Kuchńa ślůnsko je to kuchńa znano na Ślůnsku. Na Ślůnsku jydzom dańja typowo ślůnske (kere sam powstauy abo sům sam ino jydzone), tyž dańja znane w państwach sůmśadujůncych, čynsto znane sam pod ślůnskům nazwům: np krepel (pl.: pączek) abo buchta (pl.: kluski na parze). rolada, ślůnske kluski (gumiklyjzy) a modro kapusta to ślůnske dańa narodowe.
Treść |
[Sprowjej] Dańa
[Sprowjej] Dańa mjynsne
[Sprowjej] Zupy
- Žur ślůnski
- Žur žyńaty
- Rosůu
- Zupa půmidorowo
- Krupńik
- Grochůwka
- Wodźůnka
- Śemjeńotka
- Bryja
- Močka
- Ajnlauf
[Sprowjej] Inkše
- Čorne kluski
- Ślůnske kluski (gumiklyjzy)
- Modro kapusta
- Ůberiba
- Ćapkapusta
- Makůwki
- Šauot ślůnsk
- Dźubany placek
- Mjodek majowy
[Sprowjej] Linki zewnyntřne
[Sprowjej] Literaturo
- Marek Szołtysek: Kuchnia śląska , Wydawnictwo ,Śląskie Abc, ISBN 83-88966-07-3
- Wera Sztabowa: Krupnioki i moczka czyli gawędy o kuchni śląskiej, Wydawnictwo Śląsk, Katowice, 1990, ISBN 83-216-0935-X
- Barbara Jakimowicz-Klein: Kuchnia śląska z przyprawami leczącymi, Wydawnictwo Astrum, ISBN 83-7277-115-4
